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鹿骨汤家常做法?鹿骨汤家常做法大全
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鹿骨煲汤的正确做法
一、配料:鹿骨头120克,骨汤香油适量,家常味精适量 ,做法精盐适量
二、大全操作:
1、鹿骨将鹿骨头洗净,法鹿切块。骨汤
2、锅置火上 ,加适量清水,放入鹿骨头煮汤 ,煮至肉烂熟时 ,加入香油、精盐、味精调味即可。
清炖鹿排骨的做法
主料:鹿排骨1条。
辅料:食盐适量桂皮适量香叶适量葱适量姜适量黑木耳100g红枣3个
1 :鹿排剁成段 ,洗净。
2:将配料准备好。
3:锅内烧开水,将鹿排骨焯水,去血水。
4 :将鹿排捞出后,放入高压锅中 ,加水、味达美及准备的香料,用高压锅压熟。
5:待高压锅的压力恢复正常后 ,准备一个砂锅,将鹿排及汤倒入砂锅中 ,加黑木耳和红枣小火炖约半小时左右 。
6:撒上葱花美味的汤水就可以喝啦
怎么做鹿骨汤才能变白
1.将鹿骨头放入冷水烧开焯水捞出洗净待用 。
2.锅放少许猪油,加姜片 ,放入焯好的骨头煎至变色 。
3.移到炖锅中 ,加热水大火烧开 ,中火炖一个40分钟即可 。
4.炖好后 ,捞出炖过的葱,撒入葱花,加适量盐 ,就可以了 。
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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